La Asl di Cagliari, attraverso il dipartimento di prevenzione, ha diffuso un mini decalogo con le corrette misure igienico-sanitarie da seguire per scongiurare la trasmissione di malattie infettive, in particolare l'epatite di tipo A
Gli esperti invitano a rispettare la massima igiene durante la preparazione dei cibi e a lavarsi le mani prima dei pasti; sollecitano il lavaggio accurato dei frutti di piante a basso fusto, come le fragole, e le verdure; di acquistare molluschi bivalvi vivi di sicura origine e di cuocerli ad alte temperature per almeno cinque minuti.